Bal pojednanie 2005

„Bal Pojednanie 2005” udane spotkanie branżowe

29 stycznia 2005 r. w Orbis Casino w hotelu Grand w Warszawie przy ul. Kruczej 28 odbył się pierwszy hotelarski „Bal Pojednanie 2005”. Głównym organizatorem tego ogólnopolskiego spotkania hotelarzy było wydawnictwo Machmedia, wydawca miesięcznika Mój Hotel Gold. Współorganizatorami byli: Orbis Casino w hotelu Grand oraz Polska Izba Hotelarstwa. Nad właściwą oprawą gastronomiczną Balu czuwał Pan Grzegorz Zientkowski dyrektor hotelu Orbis Grand i Dariusz Pazikowski, szef kuchni hotelu Grand.

Organizatorzy spodziewali się ok. 300 gości związanych z branżą hotelarską i oczekiwania sprawdziły się. Na balu było 285 osób – przedstawicieli hoteli oraz firm sponsorujących. Przyjechali z całej Polski, a najliczniej stawili się dyrektorzy warszawskich hoteli i to zarówno hoteli sieciowych jak i prywatnych. Wszystko wskazuje na to, że jak na razie jest to najliczniejsze tego typu spotkanie w 2005 r.
Formuła spotkania została wymyślona przez Rosalindę Mach, redaktor naczelną i wydawcę miesięcznika Mój Hotel Gold.
- Obserwuję branże od kilku lat i zauważyłam, że zbyt mało jest ogólnopolskich spotkań hotelarzy, którzy mogą uczestniczyć w przedsięwzięciu zorganizowanym na neutralnym gruncie. Jak pokazała frekwencja na balu, chęć spotkania, wspólnej zabawy, bez względu na wiek, płeć i przynależność sprawdziła się. Już planujemy kolejny Bal Pojednanie w 2006 r. Najbliższym spotkaniem w nieco luźniejszej formie będzie Piknik Majowy, podczas którego zostaną wręczone statuetki Mój Hotel – Moja Pasja w 4 kategoriach.

Zaproszeni goście przybyli na Bal Pojednanie 2005 o godzinie 20.00. Przez ponad godzinę witali tłumnie przybyłych hotelarzy: Krzysztof Milski, prezes Polskiej Izby Hotelarstwa, Rosalinda Mach, z wydawnictwa Machmedia, Ireneusz Prejs, dyrektor Orbis Casino w hotelu Grand.
O godzinie 21.15 rozpoczęło się oficjalne powitanie na scenie Orbis Casino.
Następnie goście zostali zaproszeni na poczęstunek do sal restauracji hotelu Grand.
Specjalnie na ten wieczór Dariusz Pazikowski, szef kuchni hotelu Grand oraz zespół kucharzy przygotowali wyśmienite potrawy, które wzbudzały uznanie nawet wśród najbardziej krytycznych hotelarzy. W karcie menu znalazły się wśród zakąsek zimnych: sum w galarecie szafranowej, szczupak faszerowany bakaliami, karp w galarecie, ryby wędzone: sum, ryba maślana, łosoś, tymbaliki z łososia, cielęcina z kolorowym pieprzem, kaczka faszerowana, pasztet z indyka, półmisek mięs pieczystych a na nim: schab czereśniowy, boczek faszerowany, szynka podkomorzego. Zimny bufet uzupełniały doskonałe sałatki; grecka, nicejska z tuńczykiem, warzywa marynowane i sosy.
Dania główne to: rosół z knelkami drobiowymi, na ciepło podano również: solę w cieście piwnym, pierś kurczaka faszerowana musem szpinakowym i suszonymi pomidorami w sosie włoski, zraziki z rostbefu faszerowane boczkiem i ogórkami w sosie leśnej, pierogi z kapustą kiszoną i pieczarkami, warzywna mieszanka śródziemnomorska, kapusta czerwona z rodzynkami.
Zaś na deser podano: kruche tartoletki ze świeżymi owocami, torcik czekoladowy, puszysty mus cytrynowo-waniliowy.
Niemałą sensację wzbudził podany o godz. 24.00 tort „Pojednanie 2005”, który wjechał na salę w towarzystwie sztucznych ogni i fanfar orkiestry. Głównymi składnikami tortu były biszkopt, bita śmietana owoce i marcepan. Pierwszy kawałek miała okazję degustować Rosalinda Mach, redaktor naczelna miesięcznika Mój Hotel Gold. Toastom za zdrowie i pomyślność polskich hotelarzy nie było końca.

Napoje alkoholowe i bezalkoholowe zapewnili sponsorzy balu. Barmani serwowali wspaniałe drinki na bazie wódki Wyborowa, z dodatkiem soków firmy Sokpol. Whisky z firmy Inver House podawana była z lodem lub Coca Colą. Wodę gazowaną i nie gazowaną oraz tonic zapewniła gościom firma Ostromecko. O wspaniałą herbatę zadbała firmę Gourmet Foods, która promowała wyśmienitą herbatę Dilmah w oryginalnej cejlońskiej porcelanie. Kawosze mogli również degustować kawę z dodatkiem syropów przygotowaną przez firmę Java Coffe Company. Do posiłków podano dwa gatunki win z oferty firmy Wineria. Przy wejściu goście mogli degustować wino musujące wytrawne Soehnlein Brillant, zaś do tortu słodkie Rafaello Swic z oferty Vinpolu.

Atrakcją wieczoru były dwa występy Rewii Orbis Casino, które były bardzo miłym przerywnikiem między częściami oficjalnymi balu i kolejnymi grami na edukacyjnych stołach do gry w Ruletkę, Black Jack. Każdy hotelarz otrzymał specjalny, czerwony identyfikator, z imieniem i nazwiskiem oraz kolejnym numerem, który uprawniał do bezpłatnej, edukacyjnej gry na wspomnianych stołach. Stoły były oblegane przez graczy bo można było wygrać następujące przydatne w hotelu przedmioty:

1. Fotokataliczny Oczyszczacz Powietrza ufundowany prze firmę Daikin Airconditioning Poland
2. Minibar ufundowany przez firmę Dometic
3. Maszynę do czyszczenia obuwia ufundowaną przez firmę A2M
4. 3 szczotki akumulatorowe do sprzątania ufundowane przez firmę Karcher
5. Zestawy ręczników i kalendarzy ufundowane przez firmę Senator
6. Kabinę prysznicową ufundowaną przez firmę KOŁO
7. Wannę ufundowaną przez firmę HOESH
8. Umywalkę z blatem ufundowaną przez firmę Duravit
9. Parawan nad wannę ufundowany przez firme Huppe
10. Zestaw natryskowy z funkcja hydromasażu ufundowany przez firmę Grohe
11. Dwa zestawy sztućców ufundowane przez warszawską Fabrykę Platerów HEFRA S.A.
12. 60 m2 okleiny z najnowszej kolekcji oklein firmy Muraspec
13. Stojak na tort ufundowany prze firmę Laskus
14. Akcesoria barmańskie ufundowane przez firmę Milimex
15. 2 wina z oferty firmy Wineria
16. Gazetnik ratanowy ufundowany przez firmę Calamus Rottan
17. 3 kosze niespodzianki ufundowane przez firme Nestle
18. 3 zestawy kawy z aromatycznymi syropami ufundowane przez firmę Java Coffe Company
19. 2 zgrzewki soków ufundowane przez firmę Sokpol

Dodatkowo przeprowadzono losowania wśród wizytówek złożonych przez gości. Nagrodami były upominki ufundowane przez Orbis Casino, Wyborową, dwa weekendy w hotelu Orient w Krakowie, dwa jednoosobowe kursy nauki gry w bilarda.

W programie oficjalnym wieczoru znalazły się wyróżnienia wręczane przez Pana Krzysztofa Milskiego członkom Polskiej Izby Hotelarstwa. Dyplomy otrzymali m.in.: Ryszard Kurowski z Hotelarskiego Centrum Szkoleniowego w Świeciu, Hotel Orient z Krakowa, – dyplom odebrali Państwo Koehle.

Podczas Balu wręczano również rekomendacje miesięcznika Mój Hotel Gold dla najlepszych, przetestowanych produktów w hotelach. W testach produktów uczestniczyły następujące hotele; Hotel Galicja z Wieliczki, Hotel Patron z Międzylesia, Hotel Twins z Warszawy, Hotel Hetman z Warszawy, Hotel Mrówka z Powsina. W wyniku testów wyłoniono najlepsze produkty. Rekomendacje otrzymały trzy produkty i jedna firma.
Pierwsza trafiła do firmy Greno, której ręcznik hotelowy 70x140 cm,. nie miał sobie równych i trzymał 330 pkt. przyznanych przez uczestniczące w testach hotele.
Wyjątkowo w kategorii odkurzaczy przyznano dwie rekomendacje. Wpłynęły na to dwa takie same wyniki w punktacji. 278 pkt. Otrzymały dwa odkurzacze: Profi 10.5 firmy Zakład Silników z Rzeszowa oraz T/12/1 z kompletem dodatkowych szczotek firmy Karcher.
Rekomendację otrzymała również firma Lanwar Jerzy Warszawski, która w przeprowadzonych anonimowo testach została najwyżej oceniona przez hotelarzy w kategorii kosmetyki i galanteria hotelowa.
Rekomendacje przyznane przez miesięcznik Mój Hotel Gold są gwarancją, że dany produkt został najwyżej oceniony przez hotelarzy, którzy mieli okazję go przetestować i ocenić pod wieloma względami. Do testów odkurzaczy zgłosiły się trzy firmy: Karcher, Zakład Silników z Rzeszowa oraz 8/12 importer firmy Numatic. Ręczniki do testów dostarczyły następujące firmy: Greno, Morfeusz, Maxa, Zwoltex i Hantom
Wyróżnione produkty i firmy maja prawo do posługiwania się znaczkiem Produkt Rekomendowany przez miesięcznik Mój Hotel Gold. Zaś hotelarze mogą mieć pewność, że produkt opatrzony tym znaczkiem jest sprawdzony przez branżę i właśnie ten produkt warto wybrać.

Goście mogli się bawić także na parkiecie. Muzykę na żywo zapewniła Frendschip Orchiestra z Łodzi pod dyrekcją Jacka Delonga. Specjalnie na ten bal zagrali najpiękniejsze utwory z lat 20 . i 30. Zabawa i tańce trwały do 3.00 nad ranem.
Wychodzący z balu goście zostali obdarowani alkoholami ufundowanymi przez firmę Vinpol.

Hotelarze mogli się bawić dzięki dobrodziejstwu następujących sponsorów:

Patronat medialny:

Tekst:
Redakcja Mój Hotel Gold

Organizator:
Machmedia
ul. Tukanów 3B lokal 10
05-500 Piaseczno
www.machmedia.com.pl
machmedia@machmedia.com.pl

„Dlaczego warto kategoryzować hotel?”
Opublikowano: 22.09.2006

Centrum Inwestycji Hotelowych i Polskie Zrzeszenie Hoteli ma zaszczyt zaprosić na szkolenie pt. wszystko o kategoryzacji hoteli, moteli i pensjonatów”...

A jednak się udało!
Opublikowano: 9.08.2006

„Wiele firm i osób nie wierzyło kiedy widzieli postępy prac. Codziennie wykonywaliśmy niesamowitą, niemal morderczą robotę aby zdarzyć...

Otwarcie Centrum Inwestycji Hotelowych
Opublikowano: 9.08.2006

19 czerwca 2006 w Warszawie przy ul. Kolejowej 9/11 II p. rozpoczęła działalność pierwsza w Polsce wzorcownia hotelowa pod nazwą Centrum Inwestycji Hotelowych...

„EuroGastro 2006”
Opublikowano: 31.01.2006

Rozbudowana oferta dla hoteli, interesujące konferencje i mnóstwo innych atrakcji czeka na gości 10. edycji Międzynarodowych Targów....

Seminarium o bezpieczeństwie w hotelach
Opublikowano: 11.12.2005

Klub Ekspertów działający pod patronatem miesięcznika Mój Hotel Gold ma zaszczyt zaprosić na cykl branżowych spotkań edukacyjnych....

Europejski Bal Pojednanie 2006
Opublikowano: 11.12.2005

18 lutego 2006 r. o godz. 20.00 w hotelu Europejskim w Krakowie odbędzie się II edycja ogólnopolskiego, karnawałowego spotkania hotelarzy pt.: „Europejski ...

I Turniej Hotelarzy w Koszykówce Spała 2005
Opublikowano: 16.11.2005

24 września 2005 r. w salach COS w Spale rozegrano mecze w ramach I Amatorskiego Turnieju Hotelarzy w Koszykówce. Organizatorem tego wydarzenie sportowego było ...

Machmedia
ul. Tukanów 3B lokal 10
05-500 Piaseczno
tel. (22) 702 53 33
email: machmedia@machmedia.com.pl